«Основа Сока» из красного винограда

Красный виноград

Состав: свежие плоды красного винограда.

Условия хранения: при t не выше 5°С до 6 месяцев

Содержание растворимых сухих веществ, Brix:75

Подлинно известно, что виноград – это одна из немногих культур, появившаяся еще в 5000 г до н.э., впервые упоминания о нём были найдены на Ближнем Востоке, про эту ягоду есть множество мифов, сказок и даже изображений на стенах пещер, скал и императорских гробницах. Виноградная лоза описывается еще в библейских повествованиях. Всё это позволяет с уверенностью говорить о том, что польза плодов этого дерева доказана многими тысячелетиями. «Ягода жизни» - второе название винограда.
Что касается пользы этих плодов, то конечно, стоит отметить, что сок, полученный из ягод продукт полезный для употребления в пищу, оказывающий лечебный эффект.

В его составе содержится высокое количеством сахара – до 30%. В основном, это легкоусвояемые сахара – фруктоза и глюкоза. Помимо этого ягоды винограда содержат антиоксиданты (полифенолы), углеводы, белки и органические кислоты: фосфорная, яблочная и винная, пищевые волокна, витамины В1, В2, В6, РР, Р, С, минеральные вещества: железо, калий, кобальт, кальций, магний и фосфор.